Простий та смачний супчик

Цей супчик із серії “смачні та прості рецепти” готується швидко і практично з нічого. При цьому можливі варіації “на тему”, чим хороші смачні і прості рецепти.




Інгредієнти
  • Вода 1.5 л
  • Картопля 400 г
  • Морква 100 г
  • М’ясо (наприклад, свинина) 200 г
  • Вершкове масло 1 ст.л.
  • Чорний мелений перець  за смаком
  • Червоний мелений перець  за смаком
  • Сіль  за смаком
  • Зелень свіжа або сушена  за смаком
Кроки
Друк
  • Простий та смачний супчик
    Нарізаємо картоплю кубиками.
  • Простий та смачний супчик
    Моркву можна нарізати кубиками. Проте морквяні зірочки в супчику виглядатимуть шикарно.
  • Простий та смачний супчик
    Опускаємо картоплю і моркву в киплячу воду, зменшуємо вогонь, солимо (1-2 щіпки солі).
  • Простий та смачний супчик
    У цей час розтоплюємо у сковороді 1 ст. л. вершкового масла, нарізаємо м’ясо дрібними шматочками і викладаємо в сковороду. Солимо, перчимо, додаємо подрібнену зелень (свіжу чи суху).
    Обсмажуємо, помішуючи, хвилин 5-7 (щоб м’ясо було рожевим).
  • Простий та смачний супчик
    Додаємо вміст сковороди (разом з розтопленим маслом, що залишилося) в бульйон. Варимо на повільному вогні, помішуючи приблизно 25-30 хвилин.
    Через 20 хвилин пробуємо – якщо потрібно, додаємо сіль.

Готовий суп при подачі можна прикрасити зеленню.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 3 з 5 )
Прості Рецепти