Приготувала салат із оселедцем за рецептом сусідки! Другого дня купила оселедця знову і повторила

Один раз моя сусідка розповіла мені рецепт звичайного салату з оселедцем. Коли я спробувала його зробити, я зрозуміла, що це стане нашою сімейною стравою і тепер готую його постійно. Родзинка салату – квасоля та яблуко, вони відмінно поєднуються з рибою.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • оселедець, 1 шт;
  • квасоля консервована або відварена, 300 – 350 г;
  • яблуко кисло-солодке, 1 шт;
  • цибуля червона, 1 шт;
  • зелень, майонез.

Для приготування соусу з квасолі необхідно:

  • квасоля консервована або відварена, 150 г;
  • олія, 150 мл;
  • гірчиця, 1 ст.л;
  • лимонний сік, 2 – 3 ст, л;
  • сіль та сухий часник по чверть ч.л;
  • цукор, 1 ч.л;
  • перець.

Процес приготування

Оселедець очищаємо від усього, вибираємо кістки і ріжемо тонкими та невеликими шматочками.

Для розмаїття смаку, яблуко вибираємо кисло-солодке., ріжемо шматочками.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Квасолю зціджуємо від рідини.

Змішуємо рибу, квасолю та цибулю, яблуко.

Заправляємо салат звичайним майонезом або зробіть соус із квасолі: у чаші блендера змішуємо квасолю, перець, гірчицю, цукор, сіль, часник і перебиваємо. Потім додаємо лимонний сік та збиваємо. Тонким струмком вливаємо олію та збиваємо соус до потрібної густоти.

Заправляємо салат та подаємо до столу.

Приготувала салат із оселедцем за рецептом сусідки! Другого дня купила оселедця знову і повторила

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 3.5 з 5 )
Прості Рецепти