Пиріг дуже простий, але який смачний

Вишневий пиріг можна робити з будь-якою вишнею – свіжою, замороженою, консервованою з власним соком або маринованою в алкоголі.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • Борошно, 1 склянка;
  • Вишня, 300 – 400 г;
  • Яйця, 2 шт;
  • Цукор, 1 склянка;
  • Сода, 0,5 ч.л або розпушувач, 1.5 ч.л;
  • Сметана, 200 г;
  • Масло вершкове або маргарин, 100 г;
  • Ванілін до смаку.

Процес приготування

Вишням даємо стекти від зайвої рідини. Щоб ягода поступово розподілилася по тісту, змішуємо її з ложкою крохмалю.

Яйця з’єднуємо з цукром та збиваємо.

Вершкове масло розтоплюємо, охолоджуємо і вливаємо в яєчну суміш, додаємо сметану, ванілін до смаку, борошно просіяне, і вимішуємо тісто – консистенція домашньої сметани.

Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто, зверху викладаємо ягоди.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 40 хвилин, перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою.

За бажанням посипаємо пиріг цукровою пудрою.

Пиріг дуже простий, але який смачний

Порада : вишню ви можете замінити будь-якою іншою ягодою, навіть «виловити» із густого варення ягідки полуниці. Ягоди можна замінити сухофруктами, особливо смачно зі шматочками кураги. Продукти для тіста мають бути кімнатної температури, щоб тісто рівномірно піднімалося під час випікання.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти