Яблучний пиріг – це класична випічка, рецепти якої знає велика кількість господарок. Справа в тому, що яблука – це найдоступніший фрукт для випікання. Вони ростуть у більшості країн, відмінно поєднуються з будь-яким тістом, надаючи йому кислинку та тонку фруктову насолоду.
Простий приготування сучасного яблучного пирога
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.;
- Сіль – щіпка;
- Цукор — 100 г;
- Ванільний цукор – 1 ч.л.;
- Молоко – 100мл;
- Вершкове масло – 80 г;
- Борошно – 240 г;
- Розпушувач – 2 ч.л.;
- Яблука – 800 г.
Приготування яблучного пирога:
Яйця змішуємо із сіллю, ванільним та класичним цукром. Вливаємо в яєчну суміш молоко, додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо.
Висипаємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто. Нарізаємо яблука невеликими кубиками, заздалегідь видаляємо насіннєві коробочки.
Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, викладаємо на дно яблучні часточки.
Поливаємо яблучну основу тістом, випікаємо пиріг на 180 градусах 35 хвилин.
Виходить швидкий пишний пиріг із яблук. Для прикраси можна посипати пиріг цукровою пудрою.