Один з найвдаліших і найсмачніших рецептів пирога з яблучною начинкою, на мій смак. У таких рецептах виходить одне з найвдаліших поєднань тіста та начинки.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яблука, 3 шт.;
- лимонний сік;
- яйця, 3 шт.;
- цукор, 150 г;
- сіль щіпка;
- борошно, 150 г;
- розпушувач, 1 ч.л;
- сметана, 1 ст.
Процес приготування
Яблука краще вибирайте солодких сортів, щоб при випіканні вони перетворилися на ніжний крем. Чистимо від шкірки і ріжемо невеликим кубиком, збризкуємо лимонним соком, щоб не потемніли.
Яйця збиваємо із сіллю, коли маса почне підніматися, частинами всипаємо цукор і збиваємо до пишності.
Додаємо сметану, збиваємо.
Борошно просіюємо та з’єднуємо з розпушувачем, частинами всипаємо в масу та збиваємо до однорідності.
Більшість яблук змішуємо з тістом.
Форму – силіконову або металеву, змащуємо олією і викладаємо на дно яблучні кубики, що залишилися.
Викладаємо тісто та розрівнюємо.
Випікаємо при 180 градусах близько 15 – 20 хвилин, готовність пробуйте шпажкою і дивіться час приготування по своїй духовці.
Виймаємо пиріг із форми, охолоджуємо та посипаємо цукровою пудрою.
Ніжний, пишний, ароматний та апетитний пиріг має всі шанси стати вашою традиційною стравою на сніданок чи полудень.