Пиріжки з картоплею з незвичайного тіста та ситною начинкою

Багато хто не любить возитися з тістом для пиріжків, але я хочу поділитися з вами дуже простим рецептом тіста і ситною начинкою з картоплі та м’ясного фаршу.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 500 г;
  • дріжджі, 33 г або сухі, 11 г;
  • тепла вода, 1 склянка;
  • цукор, 2 ст.л;
  • сіль;
  • картопля, 500 г;
  • фарш, 150 г;
  • молоко, 0.5 стакана;
  • олія.

Процес приготування

Відварюємо картоплю і перетворюємо її на пюре з молоком, шматочком вершкового масла.

Фарш обсмажуємо до готовності з сіллю та спеціями та змішуємо з картоплею.

Порада: щоб було смачніше, фарш обсмажуємо з цибулею, часником та зеленню.

У теплій воді розчиняємо сіль та цукор, вливаємо кілька ложок олії та додаємо дріжджі.

Борошно просіюємо і частинами вводимо в масу, вимішуємо м’яке тісто, воно має трохи липнути до рук, але ви змащуйте їх олією і тоді пиріжки легко формуються.

Пиріжки формуємо з начинкою, обсмажуємо в олії і відразу подаємо до столу зі сметаною, розтопленим вершковим маслом, різними домашніми соусами. Вони виходять пишними, ніжними, м’якими, з найсмачнішою начинкою.

Пиріжки з картоплею з незвичайного тіста та ситною начинкою

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 4 оцінки, середнє 2.5 з 5 )
Прості Рецепти