Пишні пончики з яблуком

Пончики виходять дуже повітряними і м’якими, добре зберігаються свіжими навіть на наступний день.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • – яблуко велике, 1 шт;
  • – борошно, 350 г;
  • – сир, 100 г;
  • – сметана, 100 г;
  • – кефір, 100 г;
  • – яйце, 1 шт;
  • – цукор, 3ст.л;
  • – розпушувач, 2 ч.л;
  • – сіль щіпка;
  • – олія, 2 ст.л;
  • – лимонна цедра, половина ч.л;
  • – кориця, половина ч.л;
  • – ванілін за смаком;
  • – ром або інший алкоголь, 2 ст.л;
  • – пудра, олія.

Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці.

З’єднуємо сметану, кефір і сир і вимішуємо до однорідної консистенції. Вводимо всі інші інгредієнти (крім розпушувача і борошна) вимішуємо до однорідності.

З’єднуємо борошно і розпушувач, просіюємо і додаємо в тісто. Вимішуємо масу – вона буде трохи липкою.

Розігріваємо велику кількість олії в сковороді і за допомогою 2 штук чайних ложок, викладаємо тісто в олію.

Обсмажуємо пончики по пару хвилин з кожного боку і викладаємо на паперові рушники, щоб стекли залишки олії.

Складаємо на блюдо і посипаємо цукровою пудрою. Також можна подавати пончики з шоколадною пастою або зварити шоколадну глазур, зробити сметанний крем.

Пишні пончики з яблуком

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти