Реальна смакота за копійки з капусти! Пиріг Капустинка

Пиріг Капустинка – дуже апетитний та смачний.

Складові:

  • 900 грам капусти білої ;
  • 1 цибуля ріпчаста;
  • 1ст. ложка солі;
  • 30 г сиру.

Для тіста знадобиться:

  • яєць 2 штуки;
  • сметани 250 грам;
  • борошна 200 г;
  • куркуми 1 ч. ложка;
  • італійські трави 1 ч. ложка;
  • сіль 0,5 ч. ложки;
  • олії 0,5 ч. ложки.

Готовимо начинку

  1. Знадобитися півкачана капусти, видаляємо качан, шаткуємо за допомогою комбайна.
  2. Додаємо солі до капусти і трохи її приминаємо.
  3. Цибулину нарізаємо середнім кубиком і відправляємо до капусти.

Спосіб приготування тіста

У миску відправляємо яйця і трохи збиваємо, додаємо сметану.

ПОРАДА: Для тих, хто хоче зменшити кількість калорій, можна замінити сметану йогуртом або кефіром.

Додаємо соду і збиваємо віночком, куркума та перець додадуть пирогу гарного насиченого кольору, тому кладемо їх у тісто. У цьому рецепті красиво виглядатиме кріп та петрушка.

Солимо і додаємо пряні трави. Перемішуємо віночком і додаємо пшеничне борошно. У цьому рецепті буде доречним як вівсяне, так і житнє борошно.

Повинно вийти запашне, не дуже круте тісто.

З’єднуємо тісто із начинкою. Перемішуємо в мисці лопаткою капустяний фарш із тістом.

Беремо форму для запікання діаметром 26 сантиметрів, застилаємо пергаментом, змащуємо олією. Готове тісто рівномірно розподіліть формою.

Реальна смакота за копійки з капусти! Пиріг Капустинка

Випікати пиріг слід 45 хвилин при температурі 180 С.

Пиріг готовий. Зверху посипте твердим сиром. Пробуйте та насолоджуйтесь!

Реальна смакота за копійки з капусти! Пиріг Капустинка

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти