Осінні пироги зі свіжими і ароматними сливами, готують багато хто. У нашій родині теж є один улюблений рецепт, завдяки якому, виходить дуже м’який і ароматний десерт до чаю.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 3 шт;
- цукор, 150 г;
- масло вершкове, 100 г;
- молоко, 200 мл;
- борошно, 300 г;
- розпушувач, 1 ч.л;
- сіль щіпка;
- ванілін за смаком;
- сливи, 300 г.
Процес приготування
Сливи вибирайте стиглі, але не м’які, щоб вони ще до випікання не перетворилися в пюре.
Розрізаємо їх на дві частини і прибираємо кісточку.
Яйця змішуємо з сіллю, цукром і збиваємо міксером.
Вливаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо густе тісто.
Форму застилаємо пергаментом і викладаємо сливи, попередньо змішавши з ложкою крохмалю.
Заливаємо тістом, струшуємо форму і ставимо в розігріту духовку.
Випікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин, дивіться по своїй духовці.
Остиглий пиріг за бажанням посипаємо цукровою пудрою.
Виходить відмінний десерт до чаю, який можна готувати швидко і просто з різними сортами сливи, іншими ягодами і фруктами.
