Рецепт приготування “ресторанного” м’яса. Готую вдома легко і просто: смачно виходить, м’ясо м’яке

М’ясо, що виходить за допомогою цього рецепту, обов’язково стане вашою коронною стравою, якою ви можете хвалитися перед своїми подругами і подавати з різними гарнірами, як картопляними, так і рисом, спагетті та макаронами.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яловичина, 1.2 кг;
  • цибуля, 3 шт;
  • вода. 50 мл;
  • масло вершкове, 120 г;
  • цукор, 1 ч.л;
  • перець, пажитник, спеції;
  • часник, 6 зуб.;
  • оцет 6%, 2 ч.л.

Процес приготування

Свіже м’ясо підморозьте в морозильній камері протягом 40 хвилин так воно швидко і легко наріжеться на невеликі шматочки.

Обсмажуємо на сухій сковороді до рум’яності на великому вогні та зменшуємо вогонь.

Цибулю ріжемо кружальцями і додаємо до м’яса, вливаємо трохи води і кладемо вершкове масло.

Рецепт приготування "ресторанного" м'яса. Готую вдома легко і просто: смачно виходить, м'ясо м'яке

Накриваємо кришкою, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і тушимо близько 1 години, не перемішуючи і не відкриваючи кришку.

Додаємо рубаний часник, сіль та цукор, спеції та оцет, накриваємо кришкою і знову тушимо ще 1 годину. Не перемішуємо.

Рецепт приготування "ресторанного" м'яса. Готую вдома легко і просто: смачно виходить, м'ясо м'яке

Завдяки цукру, м’ясо розкриває весь свій природний смак і страва виходить дуже апетитною, смачною і ніжною, з яскравим, збалансованим смаком. Для такого м’яса ви можете зробити будь-які гарніри на власний розсуд.

Рецепт приготування "ресторанного" м'яса. Готую вдома легко і просто: смачно виходить, м'ясо м'яке

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 4 оцінки, середнє 2 з 5 )
Прості Рецепти