Рецепт шалено смачного пирога: трішечки тіста і море ніжної сирно-макової начинки

Цей рецепт виручить, якщо у вас є кисло-молочний сир, і ви не знаєте, що приготувати. Рецепт пляцка з маком і сиром – те, що потрібно. Він виходить ніжним і повітряним. Чудова ідея для затишного сімейного вечора.




Інгредієнти
  • Для тіста
  • Борошно 200 г
  • Масло 100 г
  • Цукор 50 г
  • Яйце 1 шт
  • Розпушувач 1 ч.л.
  • Для начинки
  • Сир 500 г
  • Мак 120 г
  • Цукор 150 г
  • Яйця 2 шт
  • Ванільний цукор 1 пакетик
  • Крохмаль 2 ст.л.
Кроки
Друк
  • Мак запарюємо: засипаємо в каструльку, заливаємо довільною кількістю води і проварюємо хвилин п’ять після закипання.
  • Далі мак зливаємо в сито з дуже дрібними дірочками, промиваємо і підсушуємо на паперових рушниках.
  • Поки мак сохне, готуємо тісто: яйце перетираємо з цукром, на водяній бані топимо масло і вводимо в масу.
  • Борошно змішуємо з розпушувачем і з’єднуємо з яєчно-масляною масою, добре вимішуємо.
  • У підготовлену форму викладаємо тісто і руками розрівнюємо його по дну, формуючи бортики десь на 3 см.
  • Відправляємо тісто в формі в морозилку і готуємо начинку.
  • Для цього сир змішуємо з яйцями і збиваємо блендером, додаємо цукор, ваніль, крохмаль і вимішуємо.
  • Ділимо масу на дві нерівні частини, в меншу додаємо мак і гарно вимішуємо.
  • Духовку нагріваємо до 180°С.
  • Дістаємо форму з тістом і викладаємо ложкою начинку почергово біла-мак-біла-мак.
  • Як виклали всю начинку, форму треба покрутити туди-сюди.
  • Відправляємо в духовку на 45 хвилин.

Наш смачнющий пиріг готовий. Подавайте своїм рідним чи близьким.

Смачного.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти