Страви із авокадо корисні для організму, їх просто готувати. Авокадо ви завжди знайдете в супермаркеті як і помідор, що потрібні в цьому рецепті. Зробимо смачні бутерброди.
Інгредієнти для закуски з авокадо:
- багет – шт.;
- чорний мелений перець – щіпка;
- масло – 50 г;
- сіль – ½ ч. л.;
- авокадо – 2 шт.;
- лимонний сік – ч. л.;
- цибуля червона – ½ шт.;
- коріандр – пучок;
- часник – 3 зубчики;
- помідор – 2 шт.
Приготування закуски з авокадо:
Багет нарізаємо на 6 невеликих шматочків. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, обсмажуємо хліб до золотистої скоринки по обидва боки при помірному вогні.
Авокадо позбавляємо кісточки і шкірки, м’якоть розминаємо в пюре в окремій мисці. Цибулю нарізаємо на маленькі квадратики, часник пропускаємо через прес. Обидва продукти добавляємо у пюре з авокадо.
Помідори очищаємо від нутрощів із насінням, нарізаємо маленькими квадратиками. Шинкуємо коріандр, разом із помідорами кладемо в пюре, яке поливаємо лимонним соком.
Солимо і посипаємо чорним меленим перцем цю масу. Намазуємо пюре на підготовлений хліб помірно.
Так виходить цікава закуска для вегетаріанців.
