Рецепт свинячої грудинки п’ятихвилинки: свекруха готувала і мене навчила: результат здивував

Цікавий рецепт, який я перевірила на собі і своїй родині. Тепер пропоную і вам спробувати.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • свиняча грудинка, 1 кг;
  • вода, 1 л;
  • сіль, близько 80 – 100 г;
  • перець духмяний, 5 шт;
  • чорний, 15 шт.

Для панірування необхідно:

  • олія, 1 ст.л;
  • часник сухий, перець, спеції пір смаку по 1 ч.л;
  • сіль за смаком.

Процес приготування

У воді розчиняємо сіль, кладемо лавровий лист і всі спеції, додаємо свої за смаком.

Укладаємо шматки м’яса, доводимо до кипіння, варимо 5 хвилин під кришкою і виймаємо, даємо стекти і охолоджуємо.

Рецепт свинячої грудинки п'ятихвилинки: свекруха готувала і мене навчила: результат здивував

Для соусу змішуємо всі продукти до однорідності і змащуємо кожен шматок м’яса.

Рецепт свинячої грудинки п'ятихвилинки: свекруха готувала і мене навчила: результат здивував

Обертаємо пергаментом і відправляємо в холодильник на ніч в закритій ємності.

Рецепт свинячої грудинки п'ятихвилинки: свекруха готувала і мене навчила: результат здивував

Вранці частину можна відправити в морозильну камеру на зберігання а другу частину порізати скибочками і поставити на стіл – відмінне доповнення до бутербродів.

Рецепт свинячої грудинки п'ятихвилинки: свекруха готувала і мене навчила: результат здивував

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти