Салати це важлива страва для будь-якого свята. Вони є універсальним доповненням, яке можна вживати перед основною стравою та після. Сучасні страви мають у складі майонез, м’ясо, овочі та фрукти. Салати цілком калорійні та ситні, тому дуже цінуються на урочистих вечерях.
Інгредієнти для салату “Катерина”:
- куряче філе – шт.;
- майонез – 150 г;
- цибуля ріпчаста – шт.;
- твердий сир – 150 г;
- часник – зубчик;
- консервований ананас – 4 кільця.
Приготування салату “Катерина”:
Відварюємо в солоній воді куряче м’ясо до готовності. У цей час цибулину нарізаємо на чверть кільця і висипаємо до сковороди з олією.
Обсмажуємо цибулю на середньому вогні до золотистого кольору. Поки цибуля смажиться, дрібно нарізаємо часник і додаємо в сковороду.
Куряче філе необхідно нарізати на невеликі частини, розділити їх на волокна. Викладаємо м’ясо в салатницю і змащуємо товстим шаром майонезу.
На м’ясний шар викладаємо цибулю, розподіляємо по всій поверхні. Нарізаємо невеликими шматочками ананаси, посипаємо фруктовими часточками цибулевий ярус.
На ананасовий шар подрібнюємо на маленьких зубцях тертки сир. Змащуємо поверхню сирного ярусу сіткою з майонезу.
Салат відправляємо в холодильник, щоб він просочився протягом 2 годин.
В результаті виходить смачний, трохи солодкий салат “Катерина”. Його можна прикрашати, наприклад, зернами граната.