У салаті “Незабудка” капуста відіграє головну роль. Вона надає насолоду та хрускіт страві. Доповнюється капуста кисло-солодким яблуком, кукурудзою та огірком.
Інгредієнти:
капуста білокачанна – 300 г;
огірок – 1 шт.;
консервована кукурудза – 4 ст.л.;
сметана — 3 ст.л.;
французька гірчиця – 1 ч.л.;
сіль – ½ ч.л.;
сік ⅓ лимона;
яблука – 2 шт.;
Приготування салату “Незабудка”:
Шинкуємо дрібно капусту, очищаємо від шкірки огірок і нарізаємо півкільцями. Викладаємо до огірка та капусти консервовану кукурудзу.
Для соусу змішуємо гірчицю з майонезом, солимо та вливаємо лимонний сік. Яблука очищаємо від шкірки та нарізаємо тонкими брусочками.
Викладаємо яблука у салат, заправляємо його соусом, перемішуємо.
Виходить смачний та корисний салат із овочів та яблука.