Салат «Привіт із Одеси». І на стіл подати не соромно, рецепт салату без майонезу на свято

Простий та оригінальний салат з червоної квасолі, копченого курячого м’яса, печериць та волоських горіхів. Страва не заправляється майонезом, але виходить дуже смачною і без нього.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • копчене куряче м’ясо, 250 г;
  • квасоля червона, 1 банка;
  • цибуля та морква по 2 шт;
  • печериці, 350 г;
  • горіхи волоські, 50 г;
  • зелень, сік лимона, приправи, сіль, олія.

Процес приготування

Гриби очищаємо, промиваємо.

Воду доводимо до кипіння, знімаємо з плити та кидаємо гриби. Накриваємо кришкою та залишаємо на 30 хвилин. Один раз перемішуємо.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і обсмажуємо на олії.

Коли трохи обсмажити, додаємо моркву, терту на великій тертці. Обсмажуємо до готовності та охолоджуємо.

Гриби зливаємо і ріжемо шматочками.

Змішуємо цибулю та моркву з грибами, квасолею, шматочками копченого м’яса, рубаною зеленню.

Салат не заправляємо нічим – у ньому достатньо олії від цибулі з морквою. Тільки додаємо сік лимона за смаком та різні спеції.

Перемішуємо і подаємо до столу до різних гарнірів та закусок.

Салат «Привіт із Одеси». І на стіл подати не соромно, рецепт салату без майонезу на свято

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 3 з 5 )
Прості Рецепти