Готувати салати – це просте заняття, оскільки страва дуже класична і типова для святкового столу. Багато кулінарів так вважають досить довгий час. Однак, варто зауважити, що салат – це багатогранна страва.
У приготуванні салатів є свої нюанси, які варто враховувати. Наприклад, всі інгредієнти мають бути нарізані однаково. Інакше смак продуктів, нарізаних більше, перебиватиме смаки інших компонентів.
Також звертайте увагу на соуси. Не для всіх салатів підходить майонез, тим паче магазинний. Розкажемо про салат “Венеція” – соковитий, яскравий та смачний.
Інгредієнти для салату “Венеція”:
- Куряче філе – 2 шт.;
- Мариновані огірки;
- Корейська морква – 200 г;
- Сир – 200 г;
- Кукурудза – 180 г;
- Часник – 2 зубчики;
- Петрушка – пучок;
- Майонез.
Приготування салату “Венеція”:
Відварюємо у солоній воді куряче філе до готовності. Нарізаємо маленьким кубиком кілька маринованих огірків.
Подрібнюємо куряче філе, змішуємо в салатнику з огірками.
Натираємо на маленьких різцях терки сир, викладаємо в салатник до огірків та курки. Додаємо в салат моркву корейською, пропускаємо туди ж через прес зубчик часнику.
Шинкуємо дрібно петрушку, кладемо в салат разом із кукурудзою. Заправляємо салат майонезом до смаку, ретельно перемішуємо.
Салат можна також подавати зі сметаною. Це залежить від ваших смакових уподобань.