Бурякові салати дуже корисні і оригінальні, цей овоч можливо поєднувати з самими нестандартними продуктами. У цьому рецепті всього три продукти, але який багатий смак.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- буряк, 3 шт;
- цибуля, 1 шт;
- огірок солоний, 3 шт;
- олія, 3 ст.л;
- часник, 2 зубчики;
- майонез, сіль, перець.
Процес приготування
Відварюємо буряк і тремо на крупній тертці.
Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо на олії. Коли цибуля стане золотистою, всипаємо дрібку цукру і отримуємо смачний, карамелізований промінчик.
Часник тремо на тертці.
Огірки можна натерти на крупній тертці або просто дрібно порізати, віджати від зайвої рідини.
Змішуємо всі продукти, заправляємо майонезом, посипаємо зеленню за смаком, перемішуємо і подаємо до столу.
Салатик простий, легкий, ароматний, ідеально підходить до м’ясних і рибних закусок, гарнірів.
