Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами

В основі салату лише прості продукти. Поєднання овочів та відварених яєць доповнено сиром та свіжою зеленню. Інгредієнти викладаються шарами та змащуються соусом на основі сметани, гірчиці та лимонного соку.




Інгредієнти
  • Редис 220 г
  • Огірки 220 г
  • Сир твердий 70 г
  • Яйця 2 шт
  • Сметана жирністю 20% 100 г
  • Цибуля зелена 20 г
  • Кріп свіжий 2 гілочки
  • Гірчиця (готова приправа) 1 ч.л.
  • Сік лимонний 2 ч.л.
  • Сіль за смаком
Кроки
Друк
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Готуємо продукти.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Яйця відварюємо круто (після закипання води 8-10 хвилин на невеликому вогні). Потім заливаємо яйця холодною водою і залишаємо остигати.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Огірки нарізаємо дрібними кубиками.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Охолоджені яйця очищаємо від шкаралупи. Натираємо яйця та сир на великій тертці.
    Зелену цибулю та кріп дрібно нарізаємо
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Готуємо заправку. Для цього в піалі з’єднуємо сметану, гірчицю, лимонний сік, сіль та чорний перець.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Перемішуємо гарно
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    На тарілку встановлюємо формувальне кільце. Першим шаром викладаємо подрібнені яйця.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Змащуємо шар яєць підготовленою заправкою.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Викладаємо шар огірків (трохи огірків можна залишити для прикраси).
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Посипаємо огірковий шар кропом.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Змащуємо шар огірків та кропу заправкою.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Викладаємо шар сиру.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Посипаємо зеленою цибулею
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Змащуємо заправкою шар зеленої цибулі.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Викладаємо шар редиски. Залишаємо салат просочуватися на 30 хвилин.
  • Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами
    Акуратно знімаємо кільце (за бажанням по колу тарілки розкладаємо шматочки огірка) і подаємо салат до столу.

Салат з редискою, огірками та сиром викладений шарами

Смачного!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти