Чому варто приготувати цей салат
Буряк – джерело вітамінів і мікроелементів. Його солодкуватий смак чудово поєднується з оселедцем, маринованими овочами та ніжним майонезним соусом. Завдяки цьому страва нагадує улюблений «Оселедець під шубою», але має свій оригінальний характер.
Цибуля та огірки додають пікантності, а яйця пом’якшують смак і роблять салат ситним. Майонез виступає сполучною ланкою, яка об’єднує всі шари в гармонійний ансамбль.
Інгредієнти
- Буряк – 4 шт.
- Оселедець – 2 шт.
- Мариновані огірки – 5 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Майонез – за смаком
- Сіль – за смаком
Як приготувати салат «Зимовий Смак»
- Підготовка овочів. Відварені буряки натріть на великій тертці. Якщо вони пустили багато соку, злийте зайву рідину. Цибулю наріжте півкільцями.
- Риба. Оселедець очистіть від шкіри та кісток, потім наріжте дрібними кубиками.
- Соус. Подрібніть часник і змішайте його з майонезом – він додасть страві ароматної нотки.
- Формування салату.
- На дно тарілки викладіть половину буряків і змастіть майонезом.
- Далі натріть яйця, зробіть сіточку з майонезу.
- Покладіть шар маринованих огірків, трохи змастіть соусом.
- Додайте оселедець, зверху – цибулю.
- Накрийте рештою буряків і знову змастіть майонезом.
- Подача. Дайте салату настоятися 15–20 хвилин у холодильнику, щоб усі смаки поєдналися.
Якщо немає оселедця, можете замінити його скумбрією – страва залишиться такою ж смачною й ароматною.
Салат «Зимовий Смак» стане чудовим доповненням до вашої святкової вечері. Легкий у приготуванні, яскравий на вигляд і неймовірно смачний!