Салати з куркою на Новий Рік 2021 – смачні святкові рецепти

Курка добре поєднується з овочами, зеленню і грибами.

Курка – це дієтичне і недороге м’ясо, що відоме ніжним смаком і приємною структурою. Це дуже популярний інгредієнт святкових новорічних салатів. На відміну від яловичини і свинини куряче м’ясо не має свого сильного смаку, що дозволяє поєднувати його з різними соусами і майже будь-якими продуктами. Курячі салати дуже ситні і низькокалорійні.

Салат з куркою, пекінською капустою і ананасами

  • Пекінська капуста – половина качана.
  • Куряче філе – 400 г.
  • Помідори – 2 шт.
  • Ананас – 200 г.
  • Сир моцарелла або бринза – 150 г.
  • Сухарики з білого хліба – 150 г.
  • Заправка “Цезар”.

Курку нарізати середніми шматочками, посолити і поперчити, обсмажити на сковороді з рослинною олією поки не випарується вся рідина. Капусту помити, обсушити і нарізати листя квадратами. Ананас нарізати на шматочки, сир нарізати невеликими пластинами. Помідор порізати невеликими шматочками. Змішати в мисці пекінську капусту, м’ясо, сир, ананас і помідори, заправити соусом “Цезар”. Перед подачею на стіл додати сухарики.

Салат з куркою, кукурудзою і чорносливом

Салати з куркою на Новий Рік 2021 - смачні святкові рецепти

  • Яйця курячі – 4 шт.
  • Куряче філе – 200 г.
  • Капуста пекінська – 7 листків.
  • Чорнослив – 100 г.
  • Сир твердий – 100 г.
  • Кукурудза консервована – 180 г.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Часник сушений – 1 щіпка.
  • Майонез – 3 ст. л.

Яйця зварити круто і нарізати кубиком. Курку зварити і нарізати. Листя капусти подрібнити, чорнослив нарізати соломкою. Сир натерти на крупній тертці. Змішати всі інгредієнти, додати кукурудзу, гранульований часник і дрібно нарізаний свіжий часник. Заправити салат майонезом.

Салат з куркою і апельсинами

  • Салат-латук – 4 шт.
  • Куряче філе – 200 г.
  • Апельсини – 1 шт.
  • Фета – 50 р.
  • Сіль, перець мелений.
  • Оливкова олія – 2 ст. л.
  • Бальзамічний оцет за смаком.

Куряче філе обсмажити з двох сторін на рослинній олії до готовності. Листя салату вимити і обсушити. Апельсинові часточки очистити від плівки і білих ниток. Куряче м’ясо нарізати тонкими скибочками. Викласти в миску листя салату, додати скибочки апельсина, курки і розкришену фету. Заправити салат оливковою олією і бальзамічним оцтом.

Салат з куркою, гранатом і горіхами

Салати з куркою на Новий Рік 2021 - смачні святкові рецепти

  • Куряча грудка – 300 г.
  • Картопля – 3-4 шт.
  • Морква – 3 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Сметана – 150 г.
  • Майонез – 150 г.
  • Сир твердий – 100 г.
  • Волоські горіхи – 50 г.

Картоплю, курку, моркву і яйця відварити до готовності. Приготувати соус зі змішаних порівну сметани і майонезу. Нарізати всі інгредієнти однаковими кубиками. Сир натерти на тертці. Викласти салат шарами: картопля, морква, картопля, курка, сир, волоські горіхи, курка, яйця. Кожен шар крім горіхів змащувати соусом. Зверху викласти на салат зерна граната.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 3 оцінки, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти