Курячі крильця , мабуть, найсмачніше, що можна приготувати з курки. Така універсальна страва може стати чудовою закускою або доповненням до будь-якого гарніру. Особливо на природі, де користується особливою популярністю. Однак поласувати цим частуванням можна не тільки під час пікніка. Сьогоднішній рецепт підходить як для готування на шампурах, так і на грилі і в духовці. Шашлик з курячих крилець – це просто, швидко і смачно.
Головне в приготуванні цієї страви – не прогадати з температурою вугілля. Шашлик з курячих крилець повинен встигнути повністю приготуватися. При цьому не можна допустити, щоб рум’яна шкірочка підгоріла. За бажанням, крильця можна розрізати на дві частини або залишити цілими. Кінчики краще видалити, щоб вони не згоріли на грилі.
- Курячі крильця 1 кг
- Мед 1 ч.л.
- Соєвий соус 2 ст.л.
- Часник 3 зубчики
- Томатна паста 4 ст.л.
- Французька гірчиця 1 ст.л.
- Соняшникова олія 1 ст.л.
-
Промийте курячі крильця і обсушити паперовими рушниками. Відкладіть їх в сторону і приступіть до приготування маринаду. - У великій мисці змішайте томатну пасту, мед, соєвий соус, подрібнений часник, олію та гірчицю.
-
Перекладіть в миску з маринадом крильця, ретельно перемішайте, затягніть миску плівкою і відправте на 1 годину в холодильник. -
Замариновані крильця розкладіть на решітці і розташуйте її над гарячим вугіллям. Готуйте, періодично повертаючи, приблизно 25 хвилин.
Коли треба швидко приготувати щось смачне на велику компанію, особливо на природі, згадайте про цей бюджетний рецепт. Готовий шашлик з курячих крилець можна подавати зі свіжими овочами або овочами на грилі , зеленню і вашим улюбленим соусом . Смачного!
