Що я роблю з картоплі та фаршу. Смачні кульки-колобки на обід чи вечерю

Один із смачних рецептів вечері з картоплі та фаршу.

Інгредієнти для картоплі з фаршем:

  • картопля – 850 г;
  • жовток курячий – шт.;
  • молоко – 4 ст. л.;
  • сіль – 0,5 ч. л.;
  • вершкове масло – 30 г;
  • сир – 50 г;
  • кріп – пучок;
  • цибуля ріпчаста – шт.;
  • фарш – 450 г.

Приготування картоплі з фаршем:

Картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо на шматочки середнього розміру. Відварюємо овоч до готовності, попередньо посоливши воду.

У цей час дрібно шаткуємо пучок кропу. Нарізаємо дрібним кубиком очищену від лушпиння цибулину.

Додаємо цибулю до фаршу, солимо і перчимо до смаку, поєднуємо інгредієнти докупи. Формуємо із загальної грудки фаршу маленькі колобки – 6 штук. Кожну м’ясну кульку розкочуємо в млинець завтовшки -5 мм.

Нарізаємо середнім квадратом сир, кладемо всередину м’ясного коржика і запечатуємо всередину.

Що я роблю з картоплі та фаршу. Смачні кульки-колобки на обід чи вечерю

У відварену картоплю кладемо вершкове масло, виливаємо молоко, висипаємо кріп. Розминаємо картоплю до стану пюре. Формуємо аналогічні грудочки – 6 штук, кожну розкочуємо в корж 3-4 см завтовшки.

У цей картопляний коржик кладемо м’ясну кульку, загортаємо всередину пюре.

Що я роблю з картоплі та фаршу. Смачні кульки-колобки на обід чи вечерю

Викладаємо готові картопляно-м’ясні колобки у форму для випікання.

Збиваємо яйце, змащуємо поверхню кульок сумішшю. Розігріваємо духовку до 180 градусів, готуємо страву 35 хвилин.

Що я роблю з картоплі та фаршу. Смачні кульки-колобки на обід чи вечерю

В результаті ми приготували чудову вечерю або обід для всієї родини.

Що я роблю з картоплі та фаршу. Смачні кульки-колобки на обід чи вечерю

Хороша альтернатива котлетам із гарніром.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти