Шоколадно-сирний торт із чорносливом

Він виходить ніжним, добре просоченим, нежирним і справді смачним. Відмінний тортик для сімейного чаювання та на невелике свято.

Інгредієнти для приготування торта:

Для тіста:

  • 4 яйця;
  • 110 г. рисового борошна (можете замінити іншим);
  • 2 ст. л. какао;
  • 1 ч. л. розпушувача, підсолоджувач за смаком.

Для начинки:

  • 100 г. чорносливу;
  • 360 г. сиру;
  • 180 г. м’якого сиру, ванілін;
  • підсолоджувач за смаком.

Рецепт приготування торта:

Відокремлюємо жовтки від білків. Окремо збиваємо до білки (я 4 хвилини збивала). В іншому посуді змішуємо сухі інгредієнти. Акуратно додаємо жовтки в білки та суху суміш. Усе збиваємо міксером близько 1 хвилини. Форму для випікання змащуємо маслом, якщо у вас силіконова, як у мене, то можете не змащувати. Ставимо в духовку на 20-25 хвилин, при 160°С.

Поки випікається корж, готуємо начинку. Замочуємо чорнослив у теплій воді. Сир змішуємо з підсолоджувачем та ваніліном. Збиваємо міксером до однорідної консистенції. Як тільки корж буде готовий, ріжемо на дві частини. Охолоджуємо і після цього приступаємо до начинки. Змащуємо коржі сирною начинкою, усередину рівномірно викладаємо чорнослив (перед цим поріжте на невеликі шматочки). Прикрашаємо тертим шоколадом та чорносливом. Готуйте краще ввечері, щоб торт за ніч повністю просочився і вранці можна було їсти.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти