Шоколадний торт

Шоколадний крем у торті виходить дуже шоколадний, а коржі – ніжні та просочені.

Торту необхідно постояти лише 15 хвилин у морозильній камері та подавати до столу.

Шоколадний торт

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • – Яйця, 4 шт;
  • – цукор, склянка;
  • – Кефір, 400 г;
  • – олія, 8 ст.л;
  • – Сода, 1 ч.л;
  • – Борошно, 2 склянки;
  • – какао, 5 ст.л;
  • – Сіль, половина ч.л.

Для приготування крему візьміть :

  • – масло вершкове, 200 г;
  • – Згущене молоко, 300 г;
  • – какао, 3 ст.л;
  • – алкоголь, 2 ст.л. за смаком.

Процес приготування

Кефір має бути кімнатної температури.

Змішуємо всі сухі інгредієнти (борошно попередньо просіюємо).

Яйця також кімнатної температури змішуємо з 1 склянкою цукру та кефіром, олією, вимішуємо до однорідності.

З’єднуємо сухі та рідкі суміші і вимішуємо до однорідності.

Деко застилаємо пергаментом і виливаємо тісто.

Духовку розігріваємо до 220 градусів та випікаємо корж 12 – 15 хвилин.

Знімаємо папір та охолоджуємо корж.

Розм’якшуємо вершкове масло і збиваємо міксером протягом 2 – 3 хвилин, вливаємо згущене молоко і збиваємо, всипаємо какао і збиваємо до однорідності. Додаємо за бажанням алкоголь.

Бісквіт ріжемо на коржі і формуємо торт, змащуючи коржі, обмазуємо боки та верх. Посипаємо крихтою шоколаду або прикрашаємо за смаком.

Відправляємо у морозильну камеру на 15 хвилин. Можна подавати і відразу – коржі просочені та м’які.

Шоколадний торт

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 3 з 5 )
Прості Рецепти