Я була вражена, коли приготувала тісто і подивилася на нього через 15 хвилин – воно за цей час вже встигло піднятися! Тісто виходить дуже повітряним і з ним приємно працювати. А пиріжки з нього виходять неймовірно смачними! Цей рецепт вас виручить, коли хочеться смачних пиріжків з горнятком чаю і немає часу чекати.
Які потрібні продукти:
- 100 пресованих сирих дріжджів (можна замінити пакетиком сухих моментально діючих);
- Три стол. ложки цукру;
- Три склянки води, нагрітої до 50-52 °.
- 200 мл олії соняшникової;
- 880-920 г борошна пшеничного (приблизно 8 склянок);
- Дві чайні ложки солі.
Покроковий процес приготування
- Теплу воду налийте в глибокий посуд.
- Всипте в неї цукор, шість ложок борошна і покладіть дріжджі.
- Розмішайте до однорідного стану і поставте в тепло на 15 хвилин.
- Після цього влийте олію, всипте сіль і розмішайте.
- Борошно просійте і поступово додайте в опару. Вимісіть тісто, яке повинно вийти м’яким і еластичним.
- Коли в посуді стане незручно вимішувати тісто, продовжите це робити на столі.
От і все! Можете ліпити пиріжки!
