Соковиті, ароматні, пряні та дуже смачні — і це не все, що можна сказати про такі помідори. Просто приготуйте та спробуйте
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- помідори маленькі або середні, 1 кг;
- часник, 5 зубчиків;
- кріп, великий пучок;
- сіль, 1 ст.л;
- цукор, 0.5 ст.л;
- перець, 1 ч.л.
Процес приготування
Помідори промиваємо та просушуємо, на попці, де плодоніжка, робимо хрестоподібні надрізи.
Часник і кріп дрібно ріжемо.
Укладаємо в пакет помідори, часник та кріп, сіль та цукор, перець.
Перетрушуємо пакет, попередньо не дуже щільно зав’язавши.
Ставимо пакет з помідорами на стіл при кімнатній температурі на кілька годин, але буде ще смачніше, якщо ви залишите їх на добу.
Попередньо поставте пакет у ємність, щоб рідина з пакета, якщо раптом протікає, не натекла на стіл.
Такі помідори відмінно підходять до шашликів, інших м’ясних та рибних страв, дуже смачно приготувати до них картопляне пюре зі смаженими грибами.
Порада: після доби маринування, покладіть помідори в скляну банку або іншу ємність і зберігайте їх під кришкою в холодильнику – так вони можуть лежати тривалий час.