Ці коржі дуже прості в приготуванні, в той же час дешеві і смачні, а ще від них неможливо відірватися! Просто змішайте борошно з водою і додайте начинку.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне 600 г
- Вода 400 г
- Сіль 1 ч.л.
- Олія соняшникова 200 мл
- Сир голандський 200 г
- Кріп 1 пучок
- Шинка 200 г
- Цибуля зелена (перо) 1 пучок
ПРИГОТУВАННЯ:
Змішати борошно з водою і сіллю. Готове тісто розділити на 6 частин. Кульки тіста занурити в олію і залишити на 10 хвилин.
Тісто вийняти з олії. Кожну кульку розкачати руками в тонкий пласт.
По всій поверхні розподілити будь-яку начинку: це може бути сир, зелень, шинка і т. д. Загорнути краї в центр спочатку з одного боку.
Потім з боків в центр. Вийде квадратик.
Смажити на середньому вогні на невеликій кількості олії і вершкового масла з обох сторін до золотистої скоринки.
Це дуже апетитні коржі, від яких неможливо відірватися! Усередині виходить як листкове тісто.
