Швидкий та простий рецепт апетитного та ситного сніданку з лавашу, ковбаси та сиру. Можна додавати різні продукти на свій смак.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 2 шт.;
- сіль, перець, ароматні трави, зелень;
- олія, 20 мл;
- лаваш, 1 шт;
- ковбаса варена або шинка;
- сир, 20 г;
- помідори;
- масло вершкове, 10 г.
Процес приготування
Даний обсяг інгредієнтів для однієї порції, тому можна сміливо брати більше продуктів та одразу готувати сніданок для всієї родини.
Яйця перебиваємо вилкою або віночком із сіллю та перцем, різними спеціями.
Розігріваємо сковороду з олією і виливаємо яєчну масу, трохи обсмажуємо низ, щоб верх схопився.
Викладаємо лаваш, смажимо кілька хвилин і перевертаємо на інший бік за допомогою тарілки чи кришки.
Посипаємо тертим сиром, викладаємо різану кружальцями або довільно ковбасу або шинку на один бік омлету.
Накриваємо кружальцями томату і згортаємо вдвічі, отримуємо невеликий пиріг. Обсмажуємо його з двох сторін, викладаємо на блюдо і змащуємо шматочком вершкового масла.
Замість ковбаси або шинки ви можете додавати сосиски, відварене м’ясо, заздалегідь обсмажені гриби, зелений горошок та інші добавки, не забуваймо про зелень.
