Мариную огірки з медом і гірчицею , щоб приготувати найсмачнішу закуску до шашлику. Вона змітається зі столу першою! Готуються огірочки швидко і без проблем. Зате дуже апетитно хрумтять і пахнуть літньою свіжістю.
Інгредієнти
- Огірки 500 г
- Олія 25 мл
- Вода 25 мл
- Мед 1 ст.л.
- Діжонська гірчиця 1 ст.л.
- Часник 3 зубчики
- Сіль 1 ст.л.
- Оцет 9% 1 ст.л.
- Кріп 40 г
- Гострий перчик 1 шт
Кроки
-
Огірки вимий, але не очищуй. Наріж на товсті кружечки. -
Наріж червоний перець на маленькі кружечки. Так само дрібно наріж кріп, часник натри на дрібній тертці. -
У глибокій мисці змішай огірки з перцем, кропом і часником. Дадай воду та олію. -
Також додай оцет, сіль, діжонську гірчицю і мед. Гарненько перемішати. -
Накрий миску з огірками харчовою плівкою і залиш на 1,5 години на столі, щоб огірки замаринувалися. За цей час огірки потрібно 2-3 рази перемішати. Після цього постав закуску на 2 години в холодильник.
Ось і все, хрустка закуска з огірків готова. Смачного!
