Скільки знайшли, стільки й засолили. П’ятилітрівку з’їдаємо за 2 дні: надійний спосіб засолювання огірків

Хрумкі огірочки з легкою пікантною та гострою ноткою, вам точно сподобаються і ви станете щороку робити цей простий рецепт.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • огірки;
  • набір зелені для консервації, який ви завжди використовуєте;
  • часник та гострий перець за смаком;
  • спеції;
  • сіль, 100 г на 3 л ємність.

Процес приготування

Маринуватиме огірки у пластиковому бутлі, об’ємом 3 – 5 – 6 літри.

Огірочки вибирайте будь-якого розміру, який увійде через шийку пляшки, промивайте та заливайте холодною та чистою водою на кілька годин.

На дно пляшки укладаємо спеції, часник та зелень, наповнюємо огірками, шматочками гострого перцю. Зверху кладемо парасольку кропу та листок хрону.

Скільки знайшли, стільки й засолили. П'ятилітрівку з'їдаємо за 2 дні: надійний спосіб засолювання огірків

Для розсолу у холодній воді розводимо сіль. Якщо ви взяли 6 л пляшку, то беріть 200 г солі.

Заливаємо розсолом огірки, закручуємо кришками.

Забираємо у темне, прохолодне місце. Зберігаються вони у підвалі.

Скільки знайшли, стільки й засолили. П'ятилітрівку з'їдаємо за 2 дні: надійний спосіб засолювання огірків

Вже за місяць такі солоні огірочки можна куштувати, використовувати в салатах, для начинки пирогів.

Скільки знайшли, стільки й засолили. П'ятилітрівку з'їдаємо за 2 дні: надійний спосіб засолювання огірків

Якщо ви відкрили одну пляшку з огірками, їх можна перекласти у скляну ємність, накрити пластиковою кришкою та поставити на зберігання в холодильник, де огірки також довго стоятимуть, поки ви їх не зʼїсте.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 4 з 5 )
Прості Рецепти