Така скумбрія точно займе перше місце серед ваших святкових закусок. З мінімумом продуктів, виходить розкішна страва.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- скумбрія, 3 шт;
- цибуля, 4 шт;
- перець;
- гірчиця, 3 ст.л;
- майонез, 3 – 4 ст.л;
- соєвий соус, 5 ст.л.
Процес приготування
Рибу очищаємо від усього зайвого і ріжемо порційними шматочками по 2 см завтовшки.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і змішуємо з шматочками риби.
Для соусу змішуємо гірчицю з майонезом і соєвим соусом.
Виливаємо соус на рибу і посипаємо чорним перцем за смаком, добре вимішуємо масу і залишаємо на 30 хвилин.
Викладаємо всю масу в форму для запікання так, щоб першим шаром була цибуля, а зверху – шматочки риби.
Запікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин.
Рибка виходить золотиста, апетитна, за смаком дуже схожа на рибу гарячого копчення. Смак доповнює ароматна і хрустка цибуля.
