Смачна страва з овочів. Сподобається всім: рецепт доступної та простої запіканки

Смачна страва з овочів: баклажани, помідори з сиром і корисним шпинатом, який надає страві особливого смаку.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • баклажани, 2 шт;
  • помідори, 3 шт;
  • сіль, перець, ароматні трави, часник, базилік, олія соняшникова або оливкова;
  • шпинат, 140 г;
  • рикотта, 4 ст.л;
  • соус маринара;
  • моцарелла, 200 г, пармезан.

Процес приготування

Баклажани ріжемо пластинами і якщо овочі гірчать, замочуємо у воді з сіллю.

Помідори ріжемо кружальцями, солимо і посипаємо ароматними травами.

Деко змащуємо олією, викладаємо баклажани.

Посипаємо їх сіллю, ароматними травами, сухим базиліком і скроплюємо олією.

Запікаємо 20 хвилин при 200 градусах.

Ріжемо довільно шпинат і змішуємо з м’яким сиром і тертим часником, солимо і перчимо.

Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо скибочки баклажана так, щоб вони покрили дно і боки форми.

В середину кладемо масу зі шпинату і сиру, зверху кружечки помідор, шматочки моцарели.

Смачна страва з овочів. Сподобається всім: рецепт доступної та простої запіканки

Накриваємо начинку баклажанами і змащуємо верх соусом, скроплюємо маслом і знову викладаємо начинку зі шпинату.

Смачна страва з овочів. Сподобається всім: рецепт доступної та простої запіканки

Повторюємо шари, поки не закінчаться продукти.

Запікаємо при 200 градусах близько 30 хвилин.

Смачна страва з овочів. Сподобається всім: рецепт доступної та простої запіканки

Така запіканка виходить дуже ситною і смачною, ароматною, її можна подавати в гарячому або в холодному вигляді з різними стравами і гарнірами.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти