Смачна вечеря лише за 30 хвилин! М’ясні кульки з овочами

Додавши в тефтелі багато зелені, часнику та спецій, поливши їх смачною підливою з овочами, ви отримуєте дуже просту, але дивовижну страву.

Смачна вечеря лише за 30 хвилин! М'ясні кульки з овочами

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • фарш будь-який за смаком, 500 г;
  • батон або білий хліб, 3 скибочки;
  • цибуля, 1 шт;
  • сіль, перець та спеції, зелень.

Для приготування підливи вам знадобляться такі інгредієнти:

  • цибуля і морква по 1 шт;
  • перець солодкий та помідори по 2 шт;
  • паста томатна, 1 ст.л;
  • борошно, 1 – 2 ст.л;
  • вода, сіль, цукор, перець, спеції та ароматні трави;
  • часник, 2 – 3 зубчики;
  • зелень.

Процес приготування

Подрібнюємо цибулю зручним для вас способом – як вам подобатися відчувати її у фарші і змішуємо з фаршем.

Замочуємо у воді чи молоці скибочки білого хліба чи батона, віджимаємо і вмішуємо у фарш.

Солимо і перчимо фарш, додаємо за смаком спеції та ароматні трави, часник та зелень.

Формуємо тефтелі та обсмажуємо їх на середньому вогні до рум’яності.

Виймаємо тефтелі і в цій сковороді обсмажуємо спочатку цибулю, потім додаємо моркву, шматочки солодкого перцю.

Помідори тремо на тертці або перетворюємо на пюре за допомогою блендера, вливаємо в сковороду. Перемішуємо масу і тушимо 7 хвилин.

Додаємо томатну пасту, сіль, цукор, перець, спеції, ароматні трави, часник подрібнений, борошно. Перемішуємо та вливаємо воду, вимішуємо до однорідності.

Порада: води додавайте рівно стільки, скільки потрібно для підливи вашої улюбленої консистенції.

Викладаємо тефтелі, накриваємо кришкою і тушимо на маленькому вогні 10 хвилин, всипаємо рубану зелень і протушкуємо ще кілька хвилин.

Смачна вечеря лише за 30 хвилин! М'ясні кульки з овочами

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 4 з 5 )
Прості Рецепти