Смачні баклажани по простому і доступному рецепту

Баклажани відмінно поєднуються з м’ясним фаршем і виходить відмінне блюдо, яке можна подавати навіть на святковий стіл. Закуска допоможе урізноманітнити меню в будь-якій сім’ї. 

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: 

  • баклажани; 
  • цибуля; 
  • томати; 
  • фарш; 
  • сіль, перець, спеції, зелень, часник, олія. 

Процес приготування 

Баклажани ріжемо кружальцями і обсмажуємо на олії. Етап з сіллю і замочуванням у воді можна пропустити, сьогодні сорти овочів без гіркоти. Але якщо ви не впевнені, тоді промийте їх. 

Цибулю дрібно ріжемо і змішуємо з фаршем. Заправляємо сіллю, перцем, спеціями, часником. 

Дно форми для запікання змащуємо олією. Викладаємо шаром фарш і зверху кладемо кружальця баклажанів і томатів, чергуючи їх. Пересипаємо подрібненим часником і тертим сиром за смаком. 

Смачні баклажани по простому і доступному рецепту

Запікаємо в духовці при 180 градусах близько 20 хвилин. 

Закуска хороша як в гарячому, так і в холодному вигляді, можна сир змішати з зеленню, паприкою і іншими ароматними травами, тоді виходить взагалі ідеально. 

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти