Смачні чебуреки. Приготувала це дивовижне тісто та іншого не захотіла

Класичне тісто для чебуреків, яке ви можете використовувати для пельменів і вареників. Головне, добре вимісити тісто, не забити його великою кількістю борошна, і тоді у вас все вийде.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 3 склянки;
  • сіль щіпка;
  • вода, ¾ склянки;
  • олія, третина склянки;
  • жовток, 1 шт.

Процес приготування

Жовток перетираємо з сіллю, теплою водою та олією.

Борошно просіюємо і всипаємо частинами в рідку основу, вимішуємо тісто. Сильно не вимішуйте, але не залишайте великих, не промішаних частин. Накриваємо плівкою та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Фарш для чебуреків беріть будь-який на свій смак і заправляйте його великою кількістю дрібно рубаної цибулі, яка дасть м’ясу соковитість. Додаємо сіль, перець та різні спеції, зелень. Добре вимішуємо і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Формуємо чебуреки, тонко розкочуючи порції тіста, начинки не шкодуємо, але й не дуже багато викладаємо.

Обсмажуємо на олії до рум’яності з двох сторін на невеликому вогні.

Смачні чебуреки. Приготувала це дивовижне тісто та іншого не захотіла

Таке тісто виходить м’якшим, ніж пельменне тісто, воно не тягнеться і навіть коли охолоне, все одно залишиться смачним і не маслянистим.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти