Смачні, соковиті і ніжні тефтелі

Смачні, соковиті і ніжні тефтелі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • – фарш свинячий, 500 г;
  • – яйце, 1 шт;
  • – манна крупа, 3 ст.л;
  • – цибуля, 2 шт;
  • – морква, 1 шт;
  • – часник, 3 зубчики;
  • – томатний сік, 100 мл;
  • – сіль і паприка, по 1 ч.л;
  • – перець чорний, половина ч.л.

Для приготування заливки візьміть:

  • – томатний сік, 500 мл;
  • – морква, 1 шт;
  • – паприка, 1 ч.л;
  • – перець чорний, 1 ч.л.

Процес приготування

Фарш змішуємо з манною крупою і всіма спеціями, сіллю, томатним соком. Вимішуємо і залишаємо на 15 хвилин.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками, моркву тремо на тертці, дрібно рубаємо часник або пропускаємо його через прес і всипаємо все в фарш. Перемішуємо.

Додаємо яйце і вимішуємо масу, відбиваємо і залишаємо відпочити на 10 хвилин.

Духовку розігріваємо до 200 градусів.

Змоченими руками формуємо тефтелі і викладаємо у форму.

Томатний сік змішуємо з тертою морквою і іншими спеціями, заливаємо тефтелі.

Запікаємо тефтелі 50 – 60 хвилин.

Викладаємо на блюдо, посипаємо рубаною зеленню і подаємо до столу.

Смачні, соковиті і ніжні тефтелі

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти