Смачні та швидкі пиріжки. Готую з сирним тістом та картопляною начинкою: ніжні та смачні

Сирне тісто і картопляна начинка – це смачні і швидкі пиріжки, які виходять м’якими і ніжними, не вбирають масло і залишаються довго свіжими.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • сир, 250 г;
  • натуральний йогурт чи сметана, 180 г;
  • яйця, 2 шт.;
  • цукор, 1 ст.
  • сіль щіпка;
  • розпушувач, 1 пакетик;
  • олія, 2 ст.л;
  • борошно, 4 склянки.

Для приготування начинки необхідно :

  • картопля, 5 шт;
  • яйце та цибуля по 1 шт;
  • масло вершкове, 1 ч.л;
  • молоко, 50 мл;
  • сіль перець.

Процес приготування

Сир змішуємо з яйцями та йогуртом, сіллю та цукром, перетираємо все в однорідну масу.

Вливаємо олією і перемішуємо.

Всипаємо борошно з розпушувачем і вимішуємо м’яке тісто. Масу накриваємо та залишаємо на 30 хвилин.

Картоплю відварюємо в підсоленій воді, перетворюємо на пюре зі шматочком вершкового масла, молоком, додайте для смаку та аромату зелень, різні ароматні трави та спеції.

Тісто обминаємо та ділимо на порційні колобки.

Формуємо з колобків пиріжки з картопляною начинкою: тісто розкочуйте тонко, щоб у вас вийшли пиріжки, як чебуреки.

Обсмажуємо на олії до золотистості з двох сторін.

Подаю пиріжки зі сметаною або розтопленим вершковим маслом.

Смачні та швидкі пиріжки. Готую з сирним тістом та картопляною начинкою: ніжні та смачні

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти