Смачніше, чим котлети, хоч кожний день готуйте. Що приготувати з фаршу

Соковиті і ароматні тефтелі – це саме те, що прекрасно підходить до самих різних гарнірів. Особливо дивовижно, виходить з картоплею і овочами.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • фарш, 500 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • білий хліб, 2 шматочки;
  • часник, 4 зубчики;
  • сіль, перець, спеції;
  • яйця перепелині, 12 шт.

Для обсмажування потрібно:

  • цибуля і морква по 1 шт;
  • картопля, 4 шт;
  • томатна паста, 1 ст.л;
  • олія соняшникова, 100 мл;
  • сіль, спеції.

Процес приготування

Фарш заправляємо тертою цибулею і часником, розм’якшеним хлібом, солимо і перчимо, додаємо спеції на свій смак, яйця. Добре вимішуємо масу і відбиваємо, щоб все змішалося до однорідності.

Порада: можна відправити фарш в холодильник на 30 хвилин, тоді тефтелі будуть добре формуватися і тримати форму при обсмажуванні.

Формуємо котлетки і обсмажуємо з двох сторін.

Смачніше, чим котлети, хоч кожний день готуйте. Що приготувати з фаршу

У олії від котлет обсмажуємо цибулю, порізану півкільцями, додаємо томатну пасту і картоплю шматками, терту моркву.

Тушкуємо овочі, солимо і перчимо, зверху викладаємо тефтелі, виливаємо 1 л води.

Смачніше, чим котлети, хоч кожний день готуйте. Що приготувати з фаршу

Накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 20 – 30 хвилин.

Смачніше, чим котлети, хоч кожний день готуйте. Що приготувати з фаршу

Така ситна вечеря на швидку руку – це просто дивовижні і розкішні смаки і аромати, обов’язково подавайте з салатами зі свіжих або маринованих овочів.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти