Смачніше не пробував. Як приготувати смажену курку, щоб гості просили рецепт

Дуже цікавий і оригінальний рецепт відбивних в цибульному клярі. Така «шубка» робить м’ясо ніжним і соковитим, дуже ароматним, виходить просто багата страва.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • філе куряче, 500 г;
  • сіль і перець, спеції.

Для приготування цибульного клярі необхідно:

  • цибуля, 2 шт;
  • сметана і майонез по 3 ст.л;
  • яйця, 2 шт;
  • борошно, 3 ст.л;
  • сіль і перець.

Процес приготування

М’ясо ріжемо порційними шматочками і відбиваємо, заправляємо сіллю і перцем, залишаємо маринуватися. Можна ще додати спеції за смаком.

Цибулю подрібнюємо за допомогою блендера.

У масу додаємо сметану і майонез, перебиваємо до однорідності.

Вводимо яйця, перемішуємо.

Всипаємо борошно, сіль і перець, перемішуємо.

Кожен шматочок м’яса опускаємо в кляр, обсмажуємо на сковороді з двох сторін на невеликому вогні під кришкою.

Смачніше не пробував. Як приготувати смажену курку, щоб гості просили рецепт

Подаю закуску до картопляного пюре, рису, гречаної каші та салатами. Я думаю, що такий варіант відбивних вам сподобається набагато більше, ніж класичні.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти