Смачніше, ніж біляші та чебуреки. Додайте 2 ст.л сметани в тісто: пиріжки неймовірно смачні

Завдяки цьому рецепту, у вас вийде дуже м’яке і смачне тісто, універсальне, що поєднується з різними начинками. Я зробила м’ясну з фаршу, а ви можете спробувати з сосисками або шинкою та сиром.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • вода тепла, 250 мл;
  • борошно, 350 г;
  • сіль, 1 ч.л;
  • сметана, 2 ст.л;
  • розпушувач, 1.5 ч.л.

Для приготування начинки необхідно :

  • цибуля, 1 шт;
  • фарш, 350 г;
  • рис варений, 100 г;
  • сіль, спеції, зелень.

Процес приготування

Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо до напівготовності.

Додаємо фарш, перемішуємо з цибулею, солимо і перчимо, посипаємо різними спеціями до смаку і смажимо до готовності. В кінці ви можете додати за смаком часник та зелень. Охолоджуємо.

Рис відварюємо та охолоджуємо.

У теплій воді розводимо сметану, солимо.

Всипаємо борошно з розпушувачем і вимішуємо гладке і м’яке тісто.

Накриваємо тісто та залишаємо на 15 хвилин.

Рис змішуємо із фаршем.

Тісто ділимо на порційні шматочки, скачуємо колобки та накриваємо їх, щоб не обвітрилися.

Розкочуємо кожен колобок в тонкий коржик, на край кладемо начинку і згортаємо рулет, заправляючи краї, щоб трубочка вийшла щільною і не пропускала начинку.

Смачніше, ніж біляші та чебуреки. Додайте 2 ст.л сметани в тісто: пиріжки неймовірно смачні

Смачніше, ніж біляші та чебуреки. Додайте 2 ст.л сметани в тісто: пиріжки неймовірно смачні

Обсмажуємо пиріжки в сковороді в олії до рум’яності з усіх боків.

Смачніше, ніж біляші та чебуреки. Додайте 2 ст.л сметани в тісто: пиріжки неймовірно смачні

Ситні, апетитні та дуже м’які пиріжки, як бачите, готуються просто і швидко, немає потреби довго возитися з тістом.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти