Смачніше, ніж біляші та чебуреки. Рецепт пирога з картоплею та фаршем на вечерю

Ситні пироги з м’ясною та картопляною начинкою можна зробити дуже швидко і просто, якщо ви скористаєтеся цим елементарним рецептом. Набір продуктів наймінімальніший і найпростіший, а ось результат вас просто здивує.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 100 мл;
  • борошно, 500 г;
  • масло вершкове, 220 г;
  • майонез, 100 г;
  • сіль та цукор по 1 ч.л;
  • розпушувач, 10 г.

Для приготування начинки необхідно :

  • фарш будь-який, 500 г;
  • картопля, 2 шт;
  • цибуля, 3 шт;
  • сіль, перець, спеції та ароматні трави;
  • олія, 50 мл;
  • для змащування жовток та молоко.

Процес приготування

У просіяне борошно додаємо розм’якшене вершкове масло і перетираємо масу до стану крихти.

Всипаємо сіль і цукор, розпушувач та вливаємо кефір, майонез і вимішуємо дуже пластичне та м’яке тісто.

Відправляємо у холодильник на 30 хвилин.

Змішуємо кубики картоплі з кубиками цибулі і фаршем, додаємо олію, сіль, перець і різні спеції на ваш смак.

Перемішуємо масу до однорідності.

Тісто ділимо на 2 частини, кожну розгортаємо в пласт.

Один викладаємо у форму та робимо бортики, викладаємо начинку, розрівнюємо.

Смачніше, ніж біляші та чебуреки. Рецепт пирога з картоплею та фаршем на вечерю

Накриваємо зверху другим пластом тіста, защипуємо краї, робимо вилкою проколи і змащуємо верх збитим жовтком з молоком.

Смачніше, ніж біляші та чебуреки. Рецепт пирога з картоплею та фаршем на вечерю

Смачніше, ніж біляші та чебуреки. Рецепт пирога з картоплею та фаршем на вечерю

Випікаємо при 180 градусах близько 40-50 хвилин, але дивіться по своїй духовці.

Смачніше, ніж біляші та чебуреки. Рецепт пирога з картоплею та фаршем на вечерю

Аромат від пирога стоїть просто на всю квартиру, виходить ситно, апетитно, підходить як для чаю, так і доповнення на обід або вечерю.

Смачніше, ніж біляші та чебуреки. Рецепт пирога з картоплею та фаршем на вечерю

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти