Смачно та просто! Ніжний шоколадний торт

З цим рецептом зможе впоратися будь-хто, навіть кулінар-початківець.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • Яйця, 5 шт;
  • цукор, 150 г;
  • сіль щіпка;
  • борошно, 250 г;
  • олія, 70 мл;
  • молоко, 100 мл;
  • какао, 2 ст.л;
  • розпушувач, 1 пакетик.

Для приготування крему візьміть :

  • Вершки жирні, 500 мл;
  • згущене молоко, 1 банка;
  • шоколад, 100 г.

Для приготування глазурі потрібно :

  • шоколад темний, 60 г;
  • масло вершкове, 50 г.

Процес приготування

Акуратно відокремлюємо білки від жовтків.

Збиваємо білки з сіллю до пишної маси, потім додаємо цукор і збиваємо масу.

Жовтки з’єднуємо з олією і молоком, перемішуємо до однорідності.

З’єднуємо борошно, розпушувач і какао, просіюємо і вводимо порційно в жовткову масу, вимішуємо.

У жовткову масу додаємо по ложці білкову масу та акуратно вимішуємо тісто.

Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто, розрівнюємо його.

Духовку попередньо розігріваємо до 160 градусів та випікаємо 40 хвилин. Охолоджуємо у формі, потім виймаємо та розрізаємо на 3 коржі, зрізаємо шапку та подрібнюємо її блендером у крихту.

Охолоджені вершки починаємо збивати і в процесі, вливаємо згущене молоко, збиваємо до пишності.

Шоколад топимо на водяній бані, охолоджуємо і вливаємо в крем, збиваємо.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, обсипаємо крихтою та відправляємо у холодильник на 6 годин.

Порада : випікати бісквіт ви можете, взявши звичайне деко, просто потім розріжете його на 3 частини і складіть один на одного, змастивши коржі кремом. Якщо ви не любите занадто солодкий крем, тоді згущене молоко замініть пудрою.

Смачно та просто! Ніжний шоколадний торт

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти