Смачно так, що хочеться їсти щодня. Закуска з пекінської капусти: готую одразу багато, щоб на тиждень вистачило

Салат із пекінської капусти маринований. Виходить смачним, пікантним та цікавим.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • капуста пекінська, 1 кг;
  • морква, 2 шт.;
  • часник, 4 зубчики;
  • кріп за смаком;
  • вода, 500 мл;
  • сіль, 1 ст.л;
  • цукор, 2.5 ст.л;
  • оцет 9%, 3 ст.л;
  • перець горошком, 10 шт.

Процес приготування

Капусту тонко шаткуємо і змішуємо з тертою морквою на звичайній тертці або для корейської моркви.

Часник та кріп дрібно рубаємо.

Змішуємо капусту, моркву, часник, кріп і щільно укладаємо в банку.

Для маринаду розводимо у воді сіль та цукор, додаємо перець і доводимо до кипіння. Наливаємо оцет і кип’ятимо 1 хвилину. Охолоджуємо.

Заливаємо маринад у банку, ущільнюємо та накриваємо кришкою.

Смачно так, що хочеться їсти щодня. Закуска з пекінської капусти: готую одразу багато, щоб на тиждень вистачило

Відправляємо до холодильника на 12 годин і потім можна подавати до столу.

Смачно так, що хочеться їсти щодня. Закуска з пекінської капусти: готую одразу багато, щоб на тиждень вистачило

Салат виходить хрустким, ніжним, дуже оригінальним, багатьом він подобається більше, ніж салати з білокачанної капусти.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 3 з 5 )
Прості Рецепти