Розкажемо про швидкий рецепт смачних малосольних огірків.
Інгредієнти для малосольних огірків:
- Огірки – 700 г;
- Вода – 500 мл;
- Кріп – великий пучок;
- Часник – 5 зубчиків;
- Сіль – 1 ст.л.;
- Цукор – 1 ч.л.
Приготування малосольних огірків:
Видаляємо в огірків плодоніжки. У глибоку скляну тару укладаємо кріп та його парасольки, можна утрамбувати зелень на дно.
Викладаємо на кріп огірки.
Розчавлюємо зубчики часнику, викладаємо на поверхню огірків. В окремій тарі змішуємо сіль із цукром, заливаємо холодною водою.
На поверхню огірків кладемо гілочку кропу, повністю заливаємо водою з сіллю і цукром.
Накриваємо тару з огірками кришкою, щільно закриваємо вміст. Залишаємо огірки маринуватися в холодильнику на добу.
Якщо ви не любите солоні огірки, то можна залишити їх у холодильнику лише на 12 годин.
Виходять хрумкі малосольні огірочки для закуски.
