Без торта не можна уявити свято. Тому навчимося готувати простий, але солодкий та соковитий домашній торт.
Інгредієнти для торта:
- молоко – 200 мл;
- варене згущене молоко – 400 г;
- олія – 100 мл;
- кисломолочний сир – 400 г;
- вода – 200 мл;
- вершкове масло – 180 г;
- яйця курячі – 2 шт.;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- борошно – 340 г;
- сода – ½ ч. л.;
- какао – 50 г;
- цукор – 230 г.
Приготування торта:
Просіюємо в миску борошно разом з какао, додаємо інші сипучі продукти – цукор, розпушувач та соду. Виливаємо в сипучу суміш олію, окріп, розбиваємо пару яєць.
Збиваємо ці інгредієнти до однорідної бісквітної маси. Переливаємо бісквітне тісто у форму для випікання, розігріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо бісквіт протягом 50 хвилин.
Вершкове масло треба підтанути, інтегрувати в нього сир. Додаємо в масу згущене молоко, збиваємо до стану кремової маси.
З коржа прибираємо верхню підняту частину. Розділяємо бісквіт на пару коржів, змащуємо кремом.
Також кремом треба обробити поверхню торта та його бортики.
Бісквіт подрібнюємо до крихти, посипаємо весь торт. Десерт необхідно відправити у холодильник для стабілізації на 60 хвилин.
Таким чином виходить смачний, просочений торт із простих інгредієнтів. Це чудовий десерт, який додатково можна прикрасити шоколадною крихтою.
