Смакота з печінки – просто тане в роті. Ніжні печінкові котлетки

Куряча печінка сама по собі, це м’який і ніжний продукт, а якщо ще й вміти готувати її, виходять такі ж ніжні котлетки. Скористайтеся цим рецептом і страва стане однією з ваших улюблених.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • печінка куряча, 500-600 г;
  • сало, 150 г;
  • цибулю та яйця по 2 шт;
  • сіль, перець, спеції;
  • манная крупа, 5 ст.л;
  • морква, 1 шт;
  • цибуля, 2 шт.

Процес приготування

Подрібнюємо печінку, цибулю та сало за допомогою м’ясорубки. Всипаємо в масу манну крупу, додаємо яйця, солимо і перчимо.

Порада: якщо маса рідка, можна більше всипати манної крупи або кілька ложок борошна, крохмалю.

Цибулю (2 шт) ріжемо кубиком, а моркву тремо на тертці, тушкуємо овочі до готовності.

Тісто викладаємо на сковороду в розігріту олію та обсмажуємо котлетки з двох сторін.

Смакота з печінки - просто тане в роті. Ніжні печінкові котлетки

Викладаємо їх шарами з овочами назад у сковороду, наливаємо трохи води та тушимо під кришкою біля 10 – 15 хвилин.

Смакота з печінки - просто тане в роті. Ніжні печінкові котлетки

Подаємо котлетки з будь-якими гарнірами, салатами та маринованими овочами. Все виходить дуже смачно, особливо, якщо додасте в масу кріп і петрушку, інші ароматні трави.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти