Смажені зелені помідори з перцем

Це досить незвичайна страва. Думаю, мало хто з вас його пробував, але, повірте, вона гідна вашої уваги. Смажені зелені помідори з перцем відразу залишать у Вас незабутні враження і точно припадуть до смаку.

Необхідні продукти:

  • 4 зелених помідора
  • 500 грам зеленого перцю
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка соняшникової олії
  • 15 грам вершкового масла
  • сіль за смаком

Як приготувати смажені зелені помідори

1. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками.

2. У помідорів видаляємо плодоніжки і нарізаємо тонкими пластинками. Гострий перець нарізаємо великими шматочками. При бажанні видаляємо з нього насіння.

3. У сковорідку наливаємо олію і кладемо цибулю з помідорами. Додаємо сіль за смаком і обсмажуємо на середньому вогні кілька хвилин. Потім додаємо вершкове масло і продовжуємо смажити все ще 5 хвилин.

4. Через відведений час додаємо перець і обсмажуємо все разом ще 2 хвилини. Потім накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 6-8 хвилин до готовності. Не забуваємо періодично помішувати.

5. Потім додаємо часник, пропущений через прес, перемішуємо і можна подавати до столу.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти