У середні віки в Європі куряча грудка подавалася як делікатес для людей багатих і знатних. У 19 столітті цей продукт почали експортувати до США. Там куряча грудка користувалася особливою популярністю, адже мала невисоку вартість і містила багато білка. Далі грудка стала популярною і доступною по всьому світу.
Багато хто замість грудки люблять готувати стегна і гомілки, які вважаються менш корисними. Ймовірно, ви не куштували наш рецепт приготування грудки. Виходить дуже смачно та ситно, вам сподобається ця подача.
Інгредієнти для запіканки:
- філе куряче – шт.;
- сметана – 200 г;
- цибуля – шт.;
- сир – 100 г;
- сіль, спеції.
Приготування запіканки:
Куряче філе нарізаємо шматочками завтовшки 1 см. Солимо, додаємо паприку або інші спеції за смаком.
Шинкуємо цибулю і відправляємо на сковороду з олією, готуємо до золотистого кольору.
У глибоку тару натираємо сир на дрібній тертці, змішуємо зі сметаною і за потребою додаємо сіль.
На дно форми викладаємо столову ложку сиру, змішаного із сметаною. Далі робимо шар м’яса та невелику кількість цибулі.
Потім знову сирний соус, шар м’яса та цибулі. Наприкінці покриваємо заготівлю залишками сиру зі сметаною.
Відправляємо до духовки на 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Ми отримали смачне м’ясне частування, яке підійде до будь-якого гарніру.