СОКОВИТІ ДОМАШНІ ТЕФТЕЛІ, З АРОМАТНОЮ ПІДЛИВОЮ! ЗАВЖДИ ВИХОДИТЬ БОЖЕСТВЕННО СМАЧНО!

Страва яку ми пам’ятаємо ще з дитячого садка – один з найтепліших спогадів будь-якого дорослого. Ніжний смак тефтелів не сплутати ні з чим!

Наша редакція поспішає порадувати Вас і Ваших близьких. Приготуйте самостійно соковиті тефтелі в томатно-сметанній підливі, як в садку, – вони стануть Вашою фірмовою стравою!

СОКОВИТІ ДОМАШНІ ТЕФТЕЛІ, З АРОМАТНОЮ ПІДЛИВОЮ! ЗАВЖДИ ВИХОДИТЬ БОЖЕСТВЕННО СМАЧНО!




Інгредієнти
  • Фарш зі свинини та яловичини 500 г
  • Сирий рис (круглий не пропарений)  склянки
  • Цибуля 1 шт
  • Яйця 1 шт
  • Сіль, перець  за смаком
  • Інгредієнти для підливи:
  • Сметана 1 ст.л.
  • Борошно 1 ст.л.
  • Томатна паста 1 ст.л.
  • Лавровий лист 1 шт
  • Вода 1.5 склянки
Кроки
Друк
  • СОКОВИТІ ДОМАШНІ ТЕФТЕЛІ, З АРОМАТНОЮ ПІДЛИВОЮ! ЗАВЖДИ ВИХОДИТЬ БОЖЕСТВЕННО СМАЧНО!
    Ретельно промийте рис, залийте водою 1: 1 і відваріть до напівготовності. Змішайте його з фаршем. Додайте цибулину, натерту або подрібнену в м’ясорубці, яйце, сіль і мелений перець.
  • СОКОВИТІ ДОМАШНІ ТЕФТЕЛІ, З АРОМАТНОЮ ПІДЛИВОЮ! ЗАВЖДИ ВИХОДИТЬ БОЖЕСТВЕННО СМАЧНО!
    Вимісіть фарш до стану однорідної маси. Кілька разів відбийте об чисту стільницю або об стінки миски. Так Ви отримаєте досить щільну масу для подальшого готування.
  • СОКОВИТІ ДОМАШНІ ТЕФТЕЛІ, З АРОМАТНОЮ ПІДЛИВОЮ! ЗАВЖДИ ВИХОДИТЬ БОЖЕСТВЕННО СМАЧНО!
    Руками, змоченими у воді, сформуйте з фаршу невеликі кульки. Обваляйте кожну кульку в борошні.
  • СОКОВИТІ ДОМАШНІ ТЕФТЕЛІ, З АРОМАТНОЮ ПІДЛИВОЮ! ЗАВЖДИ ВИХОДИТЬ БОЖЕСТВЕННО СМАЧНО!
    Обсмажте тефтелі на пательні до золотистої скоринки (кришкою не накривайте). Потім перекладіть їх в глибоку каструлю
  • СОКОВИТІ ДОМАШНІ ТЕФТЕЛІ, З АРОМАТНОЮ ПІДЛИВОЮ! ЗАВЖДИ ВИХОДИТЬ БОЖЕСТВЕННО СМАЧНО!
    Злегка підсмажте борошно, додайте до нього томатну пасту, частинами додайте 1 скл. води, ретельно перемішуючи. Посоліть, потримайте соус на вогні секунд 30, потім залийте ним тефтелі. Протягом 10 хвилин тушкуйте тефтелі під кришкою на слабкому вогні.
  • СОКОВИТІ ДОМАШНІ ТЕФТЕЛІ, З АРОМАТНОЮ ПІДЛИВОЮ! ЗАВЖДИ ВИХОДИТЬ БОЖЕСТВЕННО СМАЧНО!
    Окремо розведіть сметану в половині склянки холодної води. Після закінчення 10 хвилин тушкування додайте сметанний соус в каструлю, накрийте кришкою і продовжуйте тушкувати ще 20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування додайте промитий лавровий лист.

Ці ніжні ситні м’ясні кульки вийшли навіть смачніші, ніж улюблені котлети! Точнісінько, як у садку … Подати їх можна з будь-яким гарніром, щедро поливши соусом, – смачно буде в будь-якому випадку.

Подаруйте друзям смачні спогади, поділіться перевіреним рецептом!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти